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秋田の比内地鶏をメインに旬の魚や季節の食材を一番おいしい時期や調理方法で提供させていただいてます。
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本日、秋田から食材が届きました。秋田のユカコちゃん、いつもありがとう。さっそく、キュウリをひとかじり♪中身が凝縮されていて、うま~い!!他にも無農薬のトマト・漬物・ひきわり納豆etc・・・・・そして、写真は今日の前菜で召し上がっていただく玉子豆腐です。出来立てです。提供時にはカニあんかけをかけて提供します。
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